우리 산업의 장점과 많은 실제 경험을 바탕으로 Shandong Bona Group은 고급 한외여과막 기술과 막 농축 기술을 채택하여 단백질을 효과적으로 정제하고 농축할 수 있습니다.멤브레인 농도가 낮은 온도 농도이기 때문에 기존 공정보다 농도의 에너지 소비가 적고 제품의 열에 민감한 구성 요소에 대한 손상도 적습니다.또한 막 농축은 기계적 체질 원리를 사용하여 효소를 차단하여 작은 분자 불순물과 물이 통과할 수 있도록 합니다.따라서 농축 과정에서 효소 가수 분해 용액의 무기 염과 저분자 불순물을 효과적으로 제거하여 쓴맛과 잔류 농약을 줄일 수 있습니다.오늘 Shandong Bona Group의 편집자는 단백질 농도에서 한외여과의 적용을 소개할 것입니다.
전통적인 효소적 방법으로 추출한 단백질의 단점:
1. 추출물의 양이 많고 제품의 생산주기가 길다.
2. 효소 가수분해물의 불완전한 불순물 제거는 콜라겐의 품질에 영향을 미칩니다.
3. 완제품은 쓴맛과 비린맛이 있고 맛이 떨어지는 경우가 많다.
4. 여과도가 거칠고 제품의 물에 대한 용해도가 낮다.
분리된 단백질을 생산하는 한외여과 기술의 방법은 전통적인 알칼리산 침전 및 수세 방법을 근본적으로 변화시킬 수 있으며 제품 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다.이러한 방식으로 분리된 단백질을 상전이 없이 분리, 정제 및 농축할 수 있어 기존 공정의 산-염기 조정 공정에서 반복되는 변성으로 인한 염 함량의 증가를 효과적으로 방지하여 단백질 순도를 크게 향상시킵니다(최대 92 %) 및 회분 함량 감소(≤4.0%).
단백질 농축 한외여과 기술의 장점:
1. 멤브레인 시스템은 높은 분리 효율의 특성을 가지고 있습니다.그것은 원액의 정화, 살균, 불순물 제거 및 여과에 사용됩니다.그것은 원료 액체의 제품 품질에 영향을 미치는 고분자 탄닌, 펙틴, 기계적 입자 불순물, 이물질 및 다양한 미생물을 완전히 제거 할 수 있으며 결과 제품은 양호하고 안정적인 품질을 갖습니다.
2. 원료 용액의 살균, 불순물 제거 및 여과를 실현할뿐만 아니라 실온에서 고분자 물질과 저분자 물질의 분리를 실현합니다.
3. 기존 공정과 비교하여 멤브레인 시스템은 장기적이고 안정적인 연속 산업 생산을 실현할 수 있으며 시스템의 복원 성능이 좋습니다.
4. 상온에서 농축하면 단백질의 생물학적 활성은 기본적으로 영향을 미치지 않습니다.
Shandong Bona Group은 막 분리 장비 생산 전문 제조업체입니다.우리는 생물학적 발효 / 알코올 음료 / 한약 추출 / 동물 및 식물 추출의 생산 공정에서 여과 및 농축 문제를 해결하는 데 중점을 둔 다년간의 생산 및 기술 경험을 보유하고 있습니다.순환 생산 방식은 고객이 생산 효율성을 높이고 보다 깨끗한 생산을 효과적으로 달성할 수 있도록 도와줍니다.막 여과에 문제가 있는 경우 언제든지 저희에게 연락해 주십시오. 전문 기술자가 서비스를 제공할 것입니다.
게시 시간: 2022년 4월 20일