효모 추출물은 세포 내용물을 추출(세포벽 제거)하여 만든 다양한 형태의 가공 효모 제품의 일반적인 이름입니다.식품 첨가물이나 향료 또는 세균 배양 배지의 영양소로 사용됩니다.그들은 종종 짭짤한 맛과 감칠맛을 내는 데 사용되며 냉동 식품, 크래커, 스낵 식품, 그레이비, 스톡 등을 포함한 다양한 포장 식품에서 찾을 수 있습니다.액체 형태의 효모 추출물은 가벼운 페이스트 또는 건조 분말로 건조될 수 있습니다.효모 추출물은 영양이 풍부하여 식품 산업에서 널리 사용되었습니다.
세라믹 멤브레인 기술과 UF 기술의 결합은 최대 수율을 달성하고 비용과 낭비를 줄이며 자동화되고 안정적이며 편리한 작동 및 유지 보수를 실현할 수 있는 DE 기존 방법을 대체하는 최적의 정화 프로세스를 제공합니다.
흐름 과정:
효모 발효, 자가분해, 원심분리, 세라믹 막 여과, UF 농축 또는 증발, 건조.
게시 시간: 2022년 4월 20일