와인은 발효 과정을 거쳐 생산되며, 와인의 품질을 안정화하기 위해 정화 과정이 필요한 비교적 생산 과정이 복잡합니다.그러나 기존의 평판 여과 방식은 원래 용액에 있는 펙틴, 전분, 식물 섬유 및 고분자 색소와 같은 불순물을 완전히 제거할 수 없으며 장기간 보관하면 와인이 다시 탁해집니다.멤브레인 분리 기술은 이러한 현상을 방지할 수 있습니다.오늘 Bona Bio의 편집자는 와인 여과에 막 분리 기술의 적용을 소개합니다.
한외여과막 분리 기술을 사용하여 포도 주스를 처리하면 콜로이드, 고분자 탄닌산, 다당류, 불순물 단백질, 부유 고체, 폴리페놀 및 기타 쓸모없는 미생물을 제거할 수 있습니다.한외여과기는 주로 발효 전 포도즙을 정화하고 발효 후 병입할 준비가 된 와인을 여과하는 데 사용되는 반면 정밀여과막 분리 기술은 효모를 제거하는 데 사용됩니다.그리고 특별히 설계된 작업 공정을 통해 막 표면의 불순물이 쉽게 막히지 않고 활성 성분이 여과액과 함께 막 표면을 통과하여 과일 와인과 과일 식초의 분리 및 정화 효과를 달성하고 또한 해결합니다. 필터 막힘 문제.
포도주 막 여과 과정:
포도 → 분쇄 → 압착 → 포도 주스 → 한외여과 정화 → 발효 → 정밀여과 → 숙성 → 한외여과 → 병입
와인용 막 여과 기술의 장점:
1. 장비는 교차 흐름 작동을 위해 설계되었으며 멤브레인 요소는 내오염성이 강하고 자주 청소하지 않으며 노동 강도가 높습니다.
2. 분자 수준의 여과는 다양한 미생물, 박테리아, 효모, 펙틴, 식물 섬유 및 와인의 기타 불순물과 같은 불순물을 완전히 제거 할 수 있습니다.
3. 막 여과는 물리적 분리 과정이며 화학 반응은 제품의 맛을 바꾸지 않습니다.
4. 멤브레인은 내산성 및 알칼리성, 유기 용매 및 내산화성, 재생 및 회복 성능이 우수하고 수명이 깁니다.
5. 멤브레인 시스템은 QS 인증과 일치하는 304 또는 316L 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
Shandong Bona Group은 막 분리 장비 생산을 전문으로 하는 제조업체입니다.우리는 생물학적 발효 / 알코올 음료 / 한약 추출 / 동물 및 식물 추출의 생산 공정에서 여과 및 농축 문제를 해결하는 데 중점을 둔 다년간의 생산 및 기술 경험을 보유하고 있습니다.순환 생산 방법은 고객이 생산 효율성을 높이고 더 깨끗한 생산을 달성하도록 효과적으로 도울 수 있습니다.막 여과에 문제가 있는 경우 언제든지 문의해 주시면 전문 기술자가 질문에 답변해 드리겠습니다.
게시 시간: 2022년 4월 20일